人啊！真的很奇怪，很多時都是沒有的時候才去想念和珍惜，我家附近的茶餐廳就是一個好例子。它是伴著我成長的，一切都是陳舊得來又熟悉，不論那些人、杯子、桌椅，雖然之間有裝潢過一兩次，不過由於那些熟悉的臉孔，習慣性的餐牌，很快地，又找回親切的感覺。
它與我親密的程度，有如一個褓姆看著小孩長大一般，在星期天、週末及閒時的晚飯或下午茶時候，我一家都會在那裡閒著，最重要是要填飽肚子。最常到的時候可算是早餐了，榨菜肉絲米、腸仔炒蛋、方包走油，這是我們一家都愛的配搭，爸媽一定暍上一杯奶茶才算一個完整的早上，爸爸說:「一杯奶茶是茶餐廳的靈魂。」，相信這亦是它能經營二十多年的原因吧！因為有一群欣賞它靈魂的追隨者，也許都是中國人重情的原故，建立了關係，又捨不得走開，店內的老闆娘更看著我長大的，在同一個屋苑內，大家都視作一家人了。那裡更是我媽接收苑內資訊情報的基地，侍應都是一個個靈敏的接收器，在落單時，就是收集情報的好機會，溝通技巧高的侍應，不但滿足婦女們的需求，而他們自動發放情報的滿足感，可算是他們樂業的一個推動，侍應都成了鄰舍交換資訊的橋樑，大家的關係親密了，到茶餐廳吃早餐，成了習慣，更是家庭的節目。
記起上年出國時，在離開前都沒有到茶餐廳吃上一個例牌早餐，身在異國的時候看見異地的港式奶茶都會想起家鄉的那杯，而不是單單的一杯奶茶，更是那些店裡的人，在那硬板椅子的歲月，想起那位和藹、外形略胖而態度熱切的老闆娘。也許茶是有一點分別的，但是我不太懂得分辨，在我而言，我只是想喝那一份熟悉感，喝上一口人情味，那時的我不但想家了，更想起那份喜愛的早餐，十多塊錢就吃得飽飽的，最重要的是，我的腸胃只適應它，而我的味蕾只接受它。在外國的時候，真的想念了！不止那陣喧鬧得使人懷念的空間，更是我長大的地方，想起餐廳前的報攤，對面的公園，四週遊盪的公公婆婆，巷子外的的小花，那灘因失修而留下的水，我都想念了。
只是，人都是一種厭舊、厭一成不變的動物，也許並不全然皆是，但大部份人都在求變吧！我記得有一段時間吃厭了茶餐廳的早餐，也許由於天天吃的關係，又或許因長大了一點，想找點新鮮的，所以，即使爸媽外賣早餐，也不太想吃，生了厭惡感，於是，會到一些速食店吃早餐，吃上一些中式的點心等，而後來的生活亦缺少了這份早點，那時心裡沒有太大的失落，也許只是我並沒有察覺。但後來，我真的失去了。
我真的失去了，沒法想像地消失在我的生活中。我們全家都有點驚訝，很婉惜的一個消息，從媽媽的口中出來，簡直無法置信，它要結業嗎？從來沒有想過這種境況，曾一度認為是媽媽說的笑。記起童年時拿捏過的麵包香，老闆娘的微笑，還有那個熟練沖著奶茶的大叔，一下子湧出很多的片段，好像已經成了回憶一般。第二天的早上經過那個門口，沒有昔日的喧鬧，沒有從那裡飄出來的茶香，沒有了探頭看伙計忙活的機會，只剩下一對紅色大閘，就像為記憶畫上句號一般。
我想念了，想念那舊舊的碟子、那些有裂縫的杯子、有點臟的地板，間中會滴水的天花板，不太清潔的玻璃，舊舊的，臟臟的，反而滿載著我的痕跡。剎那間，失去了一種習慣一般，找不著那杯愜意的奶茶，像一個失去繩索的木偶，整個苑子似乎靜下了一半，在天還未亮透的早晨，失去了一點點精神支柱，感覺不再像樣的清晨。
我又開始有點兒後悔了，對自己的貪新棄舊有點兒愧疚，沒有好好珍惜而失落，我竟以為一切都會理所當然地出現在我的生活，我竟天真地想，只要我想吃的時候，那份早餐總會奉上。但那些人和事就像流走到千里之外，因我一時忘記，它會突然走掉。但是，回頭想想，世界並不會因為我而停止，正如我亦不會因這個世界而停止，人會追求更多，正如世界在進步一般。最終，可能剩下一大埋舊人、舊事、舊物、舊情，可以做的也許像我一樣遼遼幾筆地念一下舊吧!
